寿司ダイニング福円（ふくまる）に息づく『あいよ寿司』の魂＠水戸

2018年9月に惜しまれつつ閉店した回転寿司店『あいよ寿司』のスタッフさん達が、『あいよ寿司』跡地のお隣に新しいお店として『福円』を2018年11月末にオープンさせてるんですが、公式サイトやSNSがまだないし食べログやぐるなびにも掲載されてないの。

これ、『あいよ寿司』ファンだった人たちに情報を届ければすぐに「じゃあ行こう！」ってなるはず。さっきランチするついでに写真撮って店長さんに「Twitterとかブログで紹介しますわん」って宣言してきたので、そういう記事書くよ！

１．お店の基本情報

店名：寿司ダイニング　福円（ふくまる）
営業時間：ランチ11:30～14:30（LO 14:15）、ディナー17:00～23:00（LO 22:15）
定休日：毎週水曜日（祝日の場合は営業、翌日店休）

Googleマップ上にお店の情報を追加しておいたので、食べに行った皆さんはどんどんレビューを追加してね。

茶碗蒸し・サラダ・お椀にコーヒーが付いてこのお値段。ちなみにこの記事のアイキャッチ画像はこの日の日替わりにぎり。

「この1000円って何かのキャンペーン価格ですか？」って聞いてみたけど、これが定価だそうで。破格すぎませんかね。

寿司職人さん達はみんな『あいよ寿司』にいた方々なので、「あの味・あのボリューム」でお寿司が出てきます。注文を呼びかけると今でも「あいよ！」というお返事が返ってくることも。

ランチタイムも 1貫単位でにぎりのオーダーが出来ます。「海老アボカド」とか「塩まぐろ」とか、『あいよ寿司』で慣れ親しんだメニューもあるよ。

宣伝とかメニューのデザインとか、まだまだこれからという部分が多いみたい。でも常連さんの中から「うちがサイトデザインをやろうか」とかいう協力の申し出もきているそうで、やっぱり水戸で愛されているお寿司なんだなって思います。

ここは駐車場もめっちゃ広いし、運転代行と組み合わせることで夜の会食にも使えるし、かなり使い勝手がいいから、どんどん広めてくださいな。

※上記ストリートビューの奥の建物左下が現・福円。駐車スペースは『あいよ寿司』の頃から変わらず。